Putenhals

Putenhals – die perfekte Wahl für leckere Suppen und Saucen

Putenhals ist ein vielseitiges und gesundes Geflügelprodukt, das sich durch seine zarte Textur und sein würziges Aroma auszeichnet. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Putenhals wissen müssen, einschließlich seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie ihn am besten zubereiten können.

Was ist Putenhals?

Putenhals ist ein Teil der Pute, der aus dem Halswirbelbereich stammt. Es handelt sich um ein mageres Fleischstück, das reich an Eiweiß und Nährstoffen ist. Im Vergleich zu anderen Teilen der Pute enthält der Hals weniger Fett und ist daher eine gesunde Wahl für ernährungsbewusste Verbraucher.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Putenhals

Putenhals ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Es ist auch reich an Vitamin B6 und Niacin, die für eine gesunde Verdauung und einen normalen Stoffwechsel unerlässlich sind. Darüber hinaus enthält Putenhals Eisen, das für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist.

Zubereitung

Putenhals ist einfach zuzubereiten und kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Eine Möglichkeit ist, ihn in einer Suppe zu verwenden. Legen Sie den Putenhals einfach in einen Topf mit Wasser und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er weich ist.

Sie können dann das Fleisch vom Knochen entfernen und es Ihrer Suppe hinzufügen. Der Putenhals verleiht der Suppe ein würziges Aroma und eine zarte Textur. Hier geht es zum Rezept.

Eine weitere Möglichkeit, Putenhals zu verwenden, ist die Zubereitung einer Soße. Braten Sie den Putenhals in einer Pfanne an, bis er braun ist, und fügen Sie dann Gemüse und Gewürze hinzu. Gießen Sie Wasser oder Brühe in die Pfanne und lassen Sie die Soße bei schwacher Hitze köcheln, bis der Hals vollständig durchgegart ist. Sie können die Soße dann zu Fleischgerichten oder Nudeln servieren.

Qualitätsbewusste Konsumenten aufgepasst: Bei Gut Neuhof bieten wir hochwertiges Putenfleisch aus eigener Produktion an. Wir setzen auf artgerechte Haltung und eine schonende Aufzucht, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges Produkt zu bieten. Unser Putenhals eignet sich perfekt für Suppen und Saucen und wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Probieren Sie es aus und schmecken Sie den Unterschied!