Wir sind Mirjam und Uwe Plessing und bewirtschaften den Gut Neuhof bereits in der dritten Generation. Neben dem klassischen Ackerbau betreiben wir eine Putenaufzucht und -mast mit einem eigenen Schlachthaus, in dem die Puten für die Direktvermarktung weiterverarbeitet werden.

Die Erfahrung auf dem Gut Neuhof im Bereich Putenhaltung reicht mittlerweile über 40 Jahre zurück. Der ständige Anspruch an Erweiterungen, um in der konventionellen Haltung wirtschaftlich zu bleiben, hat uns vor einigen Jahren dazu bewogen, nach einer besseren Haltungsform zu suchen. Diese fanden wir schließlich in der Schweiz: die besonders tierfreundliche Stallhaltung zeichnet sich durch Wintergärten mit freiem Zugang zum Außenklima und einem deutlich größeren Platzangebot aus. Durch die Veränderungen in der Stallhaltung entwickeln sich die Tiere deutlich besser, sind fitter und der Einsatz von Medikamenten konnte deutlich reduziert werden.

Die Anfragen, das Fleisch auch direkt bei uns zu kaufen, nahmen immer mehr zu. Mit dem Gedanken „Aus der Region, für die Region“ haben wir dann im Sommer 2011 unser kleines Schlachthaus eingeweiht und mit der Direktvermarktung begonnen. Die Verarbeitung erfolgt in unserem EU-zertifizierten Schlachthaus, handwerklich durch unsere gelernten Metzger.

Seit 2017 haben wir unsere Direktvermarktung um unseren Onlineshop erweitert und beliefern seither unsere frischen Geflügelspezialitäten deutschlandweit in viele Haushalte.