Landbauernhof Hohreute

Da zu “Geflügelspezialitäten” nicht nur Hähnchen und Pute gehören, sondern auch noch andere Geflügelarten, konnten wir mit dem Landbauernhof Hohreute einen Partner an unserer Seite gewinnen, der die Rubrik “rund ums Ei” abdeckt. Mit dem jungen & dynamischen Landwirt arbeiten wir nun schon einige Jahre zusammen, u.A. mästet er einen Teil unserer Hähnchen für uns.

Seit dem Frühjahr 2022 haben wir sowohl Eier, als auch Eiernudeln und Suppenhühner vom Landbauernhof Hohreute in unserem Webshop.

In vierter Generation führt Simon Martin den landwirtschaftlichen Betrieb auf dem Hohreutehof. Dieser wurde aufgrund der geringen Größe seit zwei Generationen nur als Nebenerwerbsbetrieb geführt. Sein Ziel ist es die vorhandenen Ressourcen des Hofes zu nutzen und auszuweiten, um seinen Betrieb wieder im Vollerwerb zu bewirtschaften.

Weitere Informationen: landbauernhof.hohreute.com 

Bauer Martin – Dein Hofladen

Seit Juli 2022 hat Simon Martin, den Hofladen von Erika und Johannes Klotz in der Römerstraße 30, Überlingen-Bambergen, übernommen. Wir freuen uns, dass wir mit Ihnen hier weiter einen zuverlässigen Partner für den Vertrieb unserer Geflügelspezialitäten vor den Toren des Gut Neuhofs gefunden haben.

Weitere Informationen: bauermartin-hofladen.de

Straußenfarm Beutenmühle

Unser Straußenfleisch beziehen wir von der Straußenfarm Beutenmühle, die nur 8 km von uns entfernt liegt. Seit 2018 betreiben Heiko und Lea Martin die Farm mit viel Leidenschaft und Engagement. Die Strauße werden auf der Farm artgerecht gehalten und erhalten ein selbst angebautes Futter, das frei von Gentechnik und Zusatzstoffen ist. Die Eier, aus denen später die Jungtiere schlüpfen, werden von den Straußen auf der Farm gelegt und von einem Partnerbetrieb ausgebrütet.

Die Straußen auf der Farm werden mit viel Liebe und Sorgfalt aufgezogen, um später als ausgewachsene Tiere hochwertiges Fleisch zu liefern. Das Straußenfleisch von der Straußenfarm Beutenmühle zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und seine Zartheit aus. Wir sind stolz darauf, dieses Fleisch von einem so zuverlässigen Partner wie der Familie Martin beziehen zu können.

Unsere Kunden werden von der Qualität und dem Geschmack des Straußenfleisches begeistert sein. Daher freuen wir uns, diese besondere Spezialität anbieten zu können. Wir sind dankbar für die Zusammenarbeit mit der Familie Martin.

Weitere Informationen: straussenfarm-beutenmuehle.de

Landgasthof zum Schwert

Seit 1904 ist der Landgasthof zum Schwert in Familienbesitz und wird seit 2014 bereits in der 4. Generation von der Familie Sickler erfolgreich geführt.

Der Landgasthof ist geprägt von Heimatverbundenheit und ländlichem Charme. Hier steht die Verarbeitung regionaler und frischer Erzeugnisse im Vordergrund, die mit viel Liebe und Leidenschaft zu einmaligem Geschmack verarbeitet werden. Carmen, Tobi und Alex legen besonderen Wert auf eine einfache Küche und setzen auf bewussten Umgang mit den Produkten auf Basis rein natürlicher Zutaten und Gewürze.

Das Team um Tobi, stellt für uns erstklassige Produkte her, wie zum Beispiel Füllungen für den ganzen Truthahn, eine Bolognese im Glas und weitere Produkte sind für die Zukunft angedacht.

Wir freuen uns, dass die Familie Sickler mit viel Herz und Leidenschaft den Landgasthof zum Schwert führt und wir mit Ihnen einen Partner für unsere Produkte gefunden haben.

Weitere Informationen: www.landgasthof-schwert.de

Metzgerei Holwegler

Wir sind erfreut, mit der Metzgerei Holwegler im Südschwarzwald einen traditionellen Hersteller für Wurst und Schinken als Partner zu haben. Seit 1895 steht die Metzgerei für höchste Qualität und vertraut auf traditionelle Rezepturen. Dennoch sind sie immer offen für neue Ideen und experimentieren gerne mit neuen Geschmacksrichtungen.

Regionalität spielt für die Metzgerei eine wichtige Rolle und sie beziehen ihre Zutaten aus der Umgebung.

Die Metzgerei Holwegler stellt aus unserem Fleisch verschiedene hochwertige Geflügelwurst und Schinken sowie Speck auf Premiumqualität her. Dadurch erhalten unsere Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Es ist wunderbar, einen so zuverlässigen und traditionsbewussten Partner wie die Metzgerei Holwegler an unserer Seite zu haben. Wir schätzen die Zusammenarbeit.

Weitere Informationen: www.metzgerei-holwegler.de

Metzgerei Gruber

Es ist uns eine Freude, unseren Partner “Genuss Gruber” aus Prad am Stilfserjoch in Südtirol vorzustellen. “Genuss Gruber” ist ein Experte in der Herstellung von luftgetrockneter Rohwurst und stellt aus unserem Putenfleisch exzellente Salami und Kaminwurzen her. Niemand kann es so gut wie die traditionsbewussten Metzger in Südtirol. Die Metzgerei Gruber verwendet nur die besten Zutaten und vertraut auf alte Familienrezepte, um Produkte von höchster Qualität zu produzieren.

Wir sind stolz darauf, mit einem so renommierten Partner zusammenzuarbeiten und freuen uns darüber, unseren Kunden diese köstlichen Delikatessen anbieten zu können. Die Leidenschaft und Hingabe von “Genuss Gruber” für traditionelle Handwerkskunst spiegelt sich in jedem Bissen wider.

Wir sind gespannt auf zukünftige Projekte und viele weitere kulinarische Köstlichkeiten, die wir gemeinsam mit “Genuss Gruber” kreieren werden.

Weitere Informationen: genuss-gruber.com

Metzgerei Strobel

Gerne stellen wir Ihnen unseren Partner, die Landmetzgerei Strobel in Wilhelmsdorf, vor. Die Metzgerei ist bekannt für ihre erstklassigen Produkte und stellt für uns den herrlich geräucherten Lachsschinken und geräucherten Truthahn her.

Seit über 50 Jahren steht das Unternehmen für Qualität, Regionalität und handwerkliche Tradition.

Wir schätzen die Zusammenarbeit mit einem so erfahrenen Partner, der unsere Werte teilt und uns dabei unterstützt, unseren Kunden nur das Beste anzubieten. Die Landmetzgerei Strobel ist ein wahrer Meister seines Fachs und wir sind stolz darauf, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um unseren Kunden exzellente Produkte präsentieren zu können.

Weitere Informationen: www.metzgerei-strobel.com